西瓜原產(chǎn)于熱帶地區(qū),是喜溫耐熱的水果。我國在兩千年以前,就有栽培西瓜的記載。西瓜多汁,味甜,營養(yǎng)豐富。北京郊區(qū)露地栽培西瓜,始收期多在七月中旬,上半年很少上市。今年來,一些塑料大棚進行西瓜的早熟栽培,上市時間比露地栽培大大提前,產(chǎn)量也有很大提高。
(一)對環(huán)境條件的要求
西瓜喜光、喜干燥、高溫,生長的適宜溫度為24~26℃,發(fā)芽溫度不低于16℃。在西瓜果實的膨大期,要保證一定的晝夜溫差,有助于養(yǎng)分的積累,提高西瓜的品質(zhì)。塑料大棚可以人為地調(diào)節(jié)溫度變化,很適于早春西瓜的栽培。西瓜要求土壤濕潤而空氣干燥的條件,但土壤含水量又不宜過高,否則會降低品質(zhì)。因此,必須合理灌水,及時調(diào)整大棚的濕度。西瓜需要有充足的光照,特別在開花結果期,應盡量增加光照。西瓜對土壤條件要求不嚴格,只要排水良好,地下水位較低,粘壤土、沙壤土都能種植。
(二)栽培技術
1、品種選擇:北京郊區(qū)主要栽培品種有早花、旭東、三白、花皮、黑崩筋等,其中早花、旭東在大棚栽培,表現(xiàn)出抗寒、早熟、高產(chǎn)的特點。始收期均在5月下旬,比露地西瓜提早40~50天,畝產(chǎn)量可達7000~8000斤。如果是雙層覆蓋加溫,西瓜在五一節(jié)上市,是可以做到的,這將有助于解決首都市場的水果淡季問題。
2、育苗:在播種前,需高溫浸種。將種皮較厚的西瓜籽,倒入70~80℃的熱水中,不斷攪拌,并逐漸倒入冷水,當水溫降到30~35℃時,停止攪拌,泡籽10~15小時。然后將種皮外面的粘液洗掉,撈出后,控去水分,用濕布包好,放在25~30℃的問你地方催芽,2~3天便可出芽。有的地方用開水浸種,攪拌4~5秒鐘,再逐漸倒入冷水,而后泡種催芽。用開水燙種,具有發(fā)芽快、子葉壯、抗病等優(yōu)點,但要不停地攪拌,以免燙壞種胚。
西瓜播種,與其他瓜類一樣,可用營養(yǎng)土方、紙袋直接抹芽,也可以用地床養(yǎng)苗。播種后到出苗前,室溫白天要達到28~32℃,夜間不低于18℃。苗子出齊以后,要適當降溫,防止徒長,一般白天掌握在23~26℃,夜間16~18℃即可。
播種期:根據(jù)幾年來北方各地大棚西瓜的栽培經(jīng)驗,由播種到定植,需要有50~60天的苗齡。因為西瓜定植較晚,要求地溫偏高,北京郊區(qū)的播種時間,宜在一月下旬到二月初播種。
播種后的管理:在苗子放真葉前,如用地床播種的,需要扦破植株周圍的地表,疏松土壤,有利根系的發(fā)育。到兩片真葉時倒苗,并使苗子有充分的光照。到定植前7~8天,進行低溫鍛煉,白天氣溫18~20℃,夜間10~12℃。
3、定植:定植西瓜的大棚,宜在上年秋季耕地,到第二年一月中、下旬扣棚烤地,待土壤解凍后,把畦土翻倒,整平,開成20厘米左右深的溝,填入腐熟的大糞,每畝4000~5000斤,回土填平。然后,再鋪施一次腐熟的有機肥,每畝4000斤左右,與土壤混合,開成10厘米左右的淺溝,準備定植。有些地方在溝施肥料時,加上適量的麥糠和稻殼等釀熱物,提高地溫。
定植方法:大棚西瓜宜采用立架式栽培,可以適當密植,充分利用空間。栽植時,用水穩(wěn)苗,保持地溫。定植后,*好加上小拱棚雙重覆蓋保溫。
定植期:要求棚內(nèi)土壤溫度穩(wěn)定通過13~15℃,夜間*低氣溫不低于5℃,北京地區(qū)可在3月25~4月5日之間定植。
定植密度:一米寬的畦栽一行,株距30~40厘米,每畝1700~2000株。
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