近年來,油菜已成為塑料大棚果菜類前茬栽培的主要葉菜,畝產(chǎn)4000~6000斤。豐臺區(qū)黃土崗公社樊家村大隊春大棚油菜畝產(chǎn)達(dá)7000多斤。
(一)對環(huán)境條件的要求
油菜耐低溫,早春大棚內(nèi)栽培,可忍耐0~2℃的低溫,全生育期適宜溫度為15~20℃,種子發(fā)芽溫度為15℃。油菜的葉面積較大,蒸騰量大,需要有充足的水分和肥料。在低溫條件下栽培,如果水肥不足,容易過早抽薹,降低品質(zhì)和產(chǎn)量。油菜對土壤條件要求不嚴(yán)格,砂壤土、粘壤土都能生長良好。
(二)栽培技術(shù)
1、品種的選擇:北京地區(qū)的油菜品種有五月蔓、白幫油菜、青幫油菜等。五月蔓油菜植株粗壯,生長勢強,肉質(zhì)肥厚,單株重一斤左右,具有耐寒、抽薹晚、早熟和高產(chǎn)的特點,是大棚栽培的主要品種。白幫和青幫油菜抗寒能力差,抽薹早,不適于大棚前茬栽培。
2、育苗:先用30℃左右的溫水浸種2~3小時,然后在15℃的溫度中催芽,經(jīng)24小時,即可出芽。芽子不可催得過長,一般不超過種子直徑的長度。
播種期:覆蓋條件好的小拱棚或陽畦,播種時間可在十月二十日~十一月二十日。如果在陽畦內(nèi)播種,又沒有玻璃覆蓋,可適當(dāng)提早,在十月二十日左右播種合適。
播種方法:一般長6米,寬1.5米的小拱棚(或陽畦),用種量半兩,條播、撒播均可。
苗期管理:在十月二十日左右播種的,因氣溫尚高,播種后要及時澆水,防止發(fā)生霉病。在十一月二十日前后播種的,要做好防寒保溫工作,保證出苗整齊。小苗出土后,兩片子葉發(fā)足,要進(jìn)行一次間苗,使幼苗有2~3厘米見方的距離,防止徒長。苗子出齊,應(yīng)及時拉縫放風(fēng),到兩片真葉時,逐步把玻璃撤掉,到定植前半個月,全部撤完。在十月中旬播種的,可在間苗后打一水,整個越冬期間不再澆水,采取上土保墑的措施。定植前,苗長到6~7片葉較好。油菜定植時,棚溫較低,土壤還沒有化通,要在定植前按個月,加強苗床的通風(fēng)管理,進(jìn)行低溫鍛煉,使幼苗更好地適應(yīng)大棚環(huán)境。
3、定植:栽培油菜的大棚,應(yīng)在上年秋后翻地晾垡。定植前20天扣棚烤地。表層土壤解凍后,結(jié)合整地,每畝施混合肥8000~10000斤。
定植時間:應(yīng)盡量做到適時稍早。根據(jù)雙橋公社楊閘生產(chǎn)隊的種植經(jīng)驗,在三月二十五日以前上市的油菜,要在一月底到二月五日以前定植。定植過晚,不僅上市時間推遲,也會降低產(chǎn)量。
定植方法:定植前,先把育苗畦澆濕,以免起苗時傷根。移苗時不帶土坨,這種方式省工,速度快,適于大面積栽培。如果勞力充足,*好起坨定植,帶宿土,減少根系的損傷,有利緩苗。油菜的定植密度,可按12厘米的株、行距定植,每畝30000~35000棵。
4、定植后的管理:溫度調(diào)節(jié):一月底二月初,氣溫很低,要加強防寒保溫,提高棚內(nèi)溫度。定植后的二十天左右時間,全棚扣嚴(yán),原則上不通風(fēng),使棚溫白天保持20℃以上。一九七八年雙橋公社管莊大隊科技站在大棚油菜定植后,平鋪薄膜覆蓋一個月左右,促使其早緩苗,早成熟,于三月二十一日上市,比一般不加雙層覆蓋的大棚提早上市7~10天。到三月初,氣溫升高,要注意放風(fēng),防止高溫高濕造成苗子徒長,植株腐爛。這時的棚內(nèi)溫度以20~25℃為宜。
水肥管理:油菜定植水要澆足,以免前期缺水。定植時澆大水,不會降低土壤溫度,因一月底,二月初,棚內(nèi)低溫仍在4~7℃,如用12~13℃的井水澆苗,反而有利于提高地溫。定植后8~10天,油菜開始緩苗,需澆緩苗水。直到三月中旬,看土壤墑情再澆水1~2次,即可收獲。在三月中旬結(jié)合澆水,每畝可追施硫銨25~30斤,以后不再追肥。澆水以后,要加強中耕松土工作。
5、防治蚜蟲:油菜從定植到收獲,如發(fā)現(xiàn)蚜蟲,要及早噴灑40%樂果1500倍液,或50%敵敵畏1000倍液除治。
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