(1)品種選擇:夏菠菜是7~8月上市的菠菜。夏菠菜應選擇耐熱力強,生長迅速,耐抽薹,抗病、產(chǎn)量高和品種好的品種。比價適宜夏季種植的品種有菠雜18、菠雜58、菠雜冠能、紹興菠菜等。其次可用廣東圓葉菠菜,以及南京大葉菠菜、華菠1號等。*好在大棚中生產(chǎn),以便利用遮陽材料進行防雨降溫。
(2)確定適宜播期:播種期可安排在計劃上市以前50余天。同時要盡可能安排在夏季*高溫來臨之前播種,使幼苗生長一段時間后再進入高溫期,才有利于獲得較高產(chǎn)量。所以夏菠菜適宜播種期為6月上中旬。
(3)浸種催芽:夏季高溫季節(jié)菠菜的發(fā)芽率很低,僅為20%左右。播干種子常需增加3~5倍的用量。如果進行低溫催芽處理,既可減少用種量,又能確保出苗整齊。其方法是用井水浸種2小時,然后將種子用紗布包好,吊在深井水面以上20~30厘米,并每年用井水沖洗1~2次,3~5天后,種子露白時即可播種。有條件的講種子放在4℃左右低溫的冰箱或冷藏柜中處理24小時,然后在20℃~25℃的條件下催芽,經(jīng)3~5天出芽后播種。將露白的種子播種后,4~5天就可出苗,如出現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象,要及時補栽,保證苗齊苗壯。由于夏季氣候炎熱、干旱,且時有暴雨,常出現(xiàn)生長較差,易發(fā)生死苗現(xiàn)象,故播種量需較大,每667平方米用種量為5~6千克。
(4)整地、施肥、播種:耕地前,每667平方米施入腐熟農(nóng)家肥2000~3000千克,三元復合肥20千克和尿素10千克。還要施入1.5千克鋅肥、0.7千克硼肥作基肥。做成1~1.5米寬的平畦(含。,畦面必須平整,不可太長,以15米左右為宜。上午10時前,下午4時候,用濕播法播種。即先澆水,待水滲下后,撒播種子,覆蓋1.5~2厘米厚的細土。為保證足夠的苗數(shù),每667平方米播種量可增加至8~10千克。播種后要用遮陽網(wǎng)覆蓋畦面,降溫保濕,防大雨沖刷,保證苗齊苗勻。出苗后傍晚或早上揭去遮陽網(wǎng)。
(5)田間管理:出苗后,對出苗過密的地方要進行間苗。一次澆水,水流要緩,水量要小,以免泥漿將子葉浸泡后引起死苗。一般每隔5~7天澆1次水,經(jīng)常保持土壤濕潤,以降低地溫。澆水時間要放在清晨或傍晚。在大棚中生產(chǎn),不要去掉薄膜,在上邊要蓋上一層遮陽網(wǎng),防雨降溫。同時要做到雨后澆水排澇。
越夏菠菜主要是防止病毒病,害蟲主要防止蚜蟲。
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