黃瓜營養(yǎng)生長與生殖生長同時進(jìn)行，時間短、長勢快、需肥量大，施肥應(yīng)掌握基肥足、苗肥輕、果肥重、“少吃多餐”、用腐熟肥料的原則。黃瓜對養(yǎng)分的吸收量是隨著生育期不同而變化的，結(jié)瓜期前植株各器官增重緩慢，營養(yǎng)物質(zhì)的流向是以根、葉為主，同時還供給抽蔓和花芽分化發(fā)育。這一時期黃瓜對氮、磷、鉀的吸收量較少，分別占總吸收量的2.4%、1.2%和1.5%。雖然吸收量不多，但對植株發(fā)育和花芽分化影響很大。進(jìn)入結(jié)瓜期后，植株的生長量顯著增加，到結(jié)瓜盛期達(dá)到了zui大值，黃瓜吸收的氮、磷、鉀量分別占吸收總量的50%、47%和48%左右。到結(jié)瓜后期，生長速度減慢，養(yǎng)分吸收量減少，氮、磷、鉀減少較為明顯。

每生產(chǎn)1000千克黃瓜需要氮2.8~3.2千克，五氧化二磷0.5~0.8千克，氧化鉀3.0~3.7千克，氧化鈣2.1~2.2千克，氧化鎂0.4~0.5千克。對養(yǎng)分的需要量是鉀＞氮＞鈣＞鎂＞磷。