東魁楊梅原產(chǎn)于浙江黃巖，因果特大而著稱。東魁寓意“東方之魁”，由浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳耕民命名。溫州市泰順縣位于浙江省南部山區(qū)，枕山近海，具有得天獨(dú)厚的種植東魁楊梅的自然條件優(yōu)勢(shì)，據(jù)縣內(nèi)資料記載，泰順縣的楊梅種植歷史已有五百多年，是泰順縣農(nóng)業(yè)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
東魁楊梅的適應(yīng)性較強(qiáng)，樹冠也很大，根系分布很廣，因此在種植區(qū)域的選擇上并沒有較多限制，山區(qū)、半山區(qū)、是否朝陽(yáng)皆可，但是要想提高其產(chǎn)量，還需要順應(yīng)其喜陰的特性，因此，應(yīng)該選擇北坡較陰涼潮濕、土層深厚，微酸性砂質(zhì)黃壤土或紅壤土為好。選地后還需要進(jìn)行整地，尤其是在坡地上，需要開筑梯田或者魚鱗坑，然后在栽植前一個(gè)月挖坑填基肥，之后覆土待栽。
化肥能夠?yàn)闂蠲窐涞纳L(zhǎng)補(bǔ)充養(yǎng)分，彌補(bǔ)土壤中養(yǎng)分不足的問題。在施肥過程中需要嚴(yán)格按照楊梅樹的特性，做到科學(xué)施肥。東魁楊梅在施肥過程中應(yīng)該遵循“重施鉀肥，控制氮肥，減少磷肥”原則，要根據(jù)楊梅樹的生長(zhǎng)階段科學(xué)配比施肥，比如幼齡樹施肥應(yīng)保證氮、磷、鉀為4.0∶1.0∶3.5，主要是因?yàn)橛g樹的根瘤菌固氮少，增施氮肥可以促進(jìn)楊梅樹生長(zhǎng)；當(dāng)楊梅樹結(jié)果后就需要減少氮肥施用，多施鉀肥，氮、磷、鉀配比應(yīng)該控制在1.0∶0.5∶2.6；在楊梅的成年樹期則需要減少磷肥施用，增施鉀肥，保證生長(zhǎng)與結(jié)果保持平衡。同時(shí)，施肥過程中還需要密切關(guān)注楊梅樹的生長(zhǎng)實(shí)況，如果發(fā)現(xiàn)楊梅樹的樹體生長(zhǎng)過旺就需要減少氮肥施用，增施鉀肥，如果開花較少，就需要增施磷肥。此外，葉面營(yíng)養(yǎng)肥也能夠促進(jìn)東魁楊梅果實(shí)品質(zhì)提升，因此可在東魁楊梅果實(shí)硬核期至采收前噴施葉面營(yíng)養(yǎng)肥，保證東魁楊梅的果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量。
楊梅樹的結(jié)果期也是春梢萌發(fā)時(shí)期，如果不對(duì)其進(jìn)行控制就有可能造成大量落果，而秋梢萌發(fā)過多會(huì)使夏梢花芽分化不良，影響次年結(jié)果，因此必須要做好控梢工作，以便促進(jìn)結(jié)果。控梢主要是在嫩梢較少時(shí)人工折斷嫩梢，一般在嫩梢1～2cm時(shí)用手折斷嫩梢的一部分，留下樁抑制新梢萌發(fā)。經(jīng)過控梢后，能夠明顯提高東魁楊梅的著果率，達(dá)到高產(chǎn)的目的。
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