枇杷的味道鮮美，含有各種果糖、葡糖糖、鐵、鈣以及維生素等營(yíng)養(yǎng)素，有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。
果園應(yīng)選擇在交通方便，土層深厚肥沃、pH值在6-6.5的微酸性土壤為好。栽植時(shí)間以10-11月zui佳。用殺菌劑浸泡苗木至嫁接口10厘米以上15-30分鐘，剪去所有葉片的1/2-2/3，嫩梢全部剪掉。栽植密度按株行距3米*4米，667平方米栽44株。栽植時(shí)應(yīng)將根系分布均勻，分層壓實(shí)泥土，然后在植株周圍筑土埂，澆灌定根水。
一次施春梢肥，2月上中旬施用，施肥量占全年30%左右，以速效肥為主，鉀肥在此次一并施入，以促進(jìn)幼果膨大。第二次施夏梢肥，在5月中旬-6月上旬采果后施用（晚熟品種采果前施肥）。此次施肥量大，約占全年的50%左右，以速效化肥結(jié)合有機(jī)肥施用，磷肥全部施入（以利于花芽分化）。第三次施秋肥或花前肥，在9-10月上旬，抽穗后開花前施用，占全年20%左右，以遲效肥為主。幼年樹施肥采用薄施勤施的原則。
幼年枇杷園行間可間作豆類作物和蔬菜、草莓等。生產(chǎn)短期經(jīng)濟(jì)效益。成年果園在4-9月可用雜草或作物稿桿等覆蓋樹盤，在秋季施肥或擴(kuò)穴改土?xí)r一并壓入園中，有利于植株生長(zhǎng)。
對(duì)壕溝改土和大穴定植的果園應(yīng)在秋季擴(kuò)穴深翻壓入雜草、稿桿、磷肥等。應(yīng)在3-5年內(nèi)全園翻完。有利于引導(dǎo)根系向下生長(zhǎng)，增加吸肥能力。
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