大黃怕熱喜冷，一般適合種植在海拔1000～2000米的山區(qū)。大黃是深根性植物，主根可深入土層30～45厘米，對土壤條件要求較嚴，以排水良好、土層深厚、富含腐殖質(zhì)的褐土和沙壤土為好，黏重土壤不宜栽培。選好地后要精細整地，每平方米施入有機肥500-800千克，翻埋土中作基肥，深耕30厘米以上。大黃種植需要經(jīng)過4～5年的輪作周期，不可連作。適合與馬鈴薯、豆科、油菜等作物輪作。移栽之后的一年建議在行間套種玉米、韭菜、大豆、紫蘇、薄荷、紅花等作物，充分利用土地資源。
采用種子直播的，當苗高8～10厘米時進行間苗，苗高15厘米以上時定苗，每穴留1株壯苗。采用育苗移栽的一般在春、秋季節(jié)移栽，春節(jié)前后zui佳，邊挖邊移栽。定植行株距70厘米×50厘米，穴深35～40厘米，呈“品”字形定植。每穴栽1株，覆土厚5厘米，壓緊，澆緩苗水。
大黃栽植3～4年才可采挖，種植周期較長。要想獲得高產(chǎn)，在種植周期內(nèi)應(yīng)做好除草和培土工作。移栽后一年，大黃幼苗較小，生長緩慢，易受雜草危害，應(yīng)視土壤板結(jié)和草害情況，除草3～4次。第二至第三年，植株生長健壯，在春、秋季各進行一次除草。第四年在春季進行一次除草。除草可以和培土同時進行，自下向上將土壤培成饅頭形狀，以促進大黃根莖生長膨大。
大黃為喜肥植物，除施基肥外，每年還應(yīng)該追施化肥和農(nóng)家肥1～2次，可以結(jié)合除草進行�；手饕橇追屎外浄�。農(nóng)家肥主要是腐熟的油餅肥。一年先施兩次清糞水，待秋季倒苗后，每公頃施腐熟餅肥750公斤、過磷酸鈣150～300公斤。第二至第三年各追肥兩次，分別于每年的5—6月和10—11月在行間開溝，每公頃施入人糞尿或過磷酸鈣300～450公斤、氯化鉀150～300公斤，施后覆土、澆水。
大黃移栽后，抽薹開花時間為第二年5—6月，抽薹會消耗大量養(yǎng)分，影響大黃產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)及時打薹。打薹不宜在陰雨天進行，否則雨水易進入莖稈，導致根莖腐爛。應(yīng)當在晴天時用小刀從薹基部切除，打薹后及時培土覆蓋。
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