毛豆別名枝豆，是以綠色鮮嫩豆粒作食用的大豆。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富、味鮮美，富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，還含有多種維生素和無機(jī)鹽。深受廣大消費(fèi)者的喜愛和歡迎。
品種選擇
在種植毛豆的時(shí)候首先要考慮的就是選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的品種，優(yōu)良毛豆品種會(huì)讓后期的田間管理工作事半功倍。不同地區(qū)的氣溫、降水、土壤等因素會(huì)導(dǎo)致能夠種植的毛豆品種不同。品種的好壞將直接影響到毛豆的品質(zhì)，品質(zhì)是毛豆能否被消費(fèi)者接受的關(guān)鍵因素。
選土整地
選擇肥沃深厚、排水性好的土壤地塊，在頭年冬天對(duì)土壤深翻，利用光照將土壤曬白，這樣可將土壤內(nèi)的病菌消除一部分。在播種前結(jié)合整地施足基肥。
播種
播種時(shí)要合理密植，不宜過稀或過密。播種后要及時(shí)覆土，注意不宜覆土過深，毛豆的種子較大，出苗后頂土力較差，所以要適當(dāng)淺播，zui好覆土在2cm左右即可。覆土兩天后噴灑一次除草劑，防止病害危害幼苗生長(zhǎng)。
合理施肥
毛豆施肥分為基肥和追肥兩個(gè)大的周期，具體基肥和追肥的多少要因時(shí)因地制宜，且勿盲目施肥造成燒苗爛根問題�；誓軌蛎黠@提高毛豆的產(chǎn)量，在選擇基肥的時(shí)候需要集合地塊肥力來施鈣鎂磷肥，同時(shí)需要施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥來增加土壤肥力。
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