有機鐵觀音市場發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑶熬昂�，與常規(guī)鐵觀音相比，有機鐵觀音的衛(wèi)生安全性更高，更加環(huán)保、健康和綠色，經(jīng)濟價值更高，是鐵觀音茶發(fā)展的一種趨勢，同時有機鐵觀音在茶園種植、管理及生產(chǎn)加工上也比普通茶葉要來得精細嚴格。下面就來給大家簡單分析一下種植鐵觀音的水肥管理技術(shù)。

有機鐵觀音茶園應(yīng)選擇在遠離城市、工廠、村莊且水質(zhì)潔凈、土壤肥沃、空氣清新、植被保護良好、無污染源的茶山，茶園四周要有樹，土壤富含有益元素（如有機質(zhì)等），自然生態(tài)環(huán)境良好。

土壤管理如下：①對于1～3年生幼齡茶園而言，為了能夠讓土壤變得更加肥沃，務(wù)必要在行間合理間作綠肥，zui好選種的綠肥為豆科綠肥，土壤中的含氮量可以通過豆科作物的根瘤固氮作用來予以有效地提高；②在秋冬季施基肥后或者雨季來臨前，土壤可用山青、秸稈、薯藤、蔗渣、綠肥等物來進行覆蓋，值得注意的是，全部的物體都要是無污染的、未施過農(nóng)藥的；③對雜草進行定期清除。在草還沒有結(jié)籽之前，可以開展4～5次的淺耕，耕作深度控制在10cm；待秋冬季施基肥時，還要開展一次行間深耕，深耕原則為“少傷根”、“根際淺”、“行中深”。梯壁上適當種草留草，采用人工割草，將雜草覆蓋于茶園行間；④對于那些覆蓋度高、無雜草、土壤肥沃的有機鐵觀音茶園，應(yīng)該要減少耕作次數(shù)，甚至還可以免耕。要大力采用蚯蚓等生物措施來對茶園的土壤肥力和土壤結(jié)構(gòu)進行改善；⑤在有機鐵觀音茶種植過程中，務(wù)必不能采用石油類、化學類的土壤改良劑、增效劑、除草劑。

施肥技術(shù)：①種植有機鐵觀音的茶園可施加菌肥、有機肥、天然腐殖酸鹽類肥等無害化有機肥，它們都有同樣的特點，那是從未受到農(nóng)藥、重金屬等化學物質(zhì)的污染；②嚴禁在有機鐵觀音茶園中施加各類人工化學合成的肥料及工廠廢渣、城鄉(xiāng)生活垃圾等；③由于茶樹的枝葉往往具有豐富的養(yǎng)分含量和較高的有機質(zhì)含量。因此可將從茶樹上修剪下來的枝葉想辦法作為肥料來還田，還可在行間將其作為土壤覆蓋物來進行攤鋪；④種植有機鐵觀音的茶園應(yīng)該要定期追肥或者施加基肥。追肥可在每個茶季前開溝施入，若追肥為有機液肥，那么還可以采用葉面噴施的方式；而基肥的施加時間應(yīng)該為秋茶結(jié)束后，多施加無污染、腐爛程度較高的有機茶專用肥、泥炭、餅肥、作物殘體、綠肥等。

以上就是種植有機鐵觀音的一些水肥管理技術(shù)，希望對有需要的朋友有所幫助。