獼猴桃是原產(chǎn)中國的落葉藤本果樹，性喜溫暖濕潤，要求土壤肥沃、排水良好，土壤pH值以5.5-6.5為宜。植株根系淺，集中在土層50厘米范圍內(nèi)，生產(chǎn)一噸鮮果吸收氮1.44千克，磷0.24千克，鉀3.2千克。氮磷鉀的zui大吸收期在葉片迅速生長至坐果期的展葉后幾個星期內(nèi)，主要依靠上年樹體的貯藏營養(yǎng)，此期木質(zhì)部和皮部80%以上的氮磷鉀和60%-80%的硫、鎂被新梢吸收。果實生長期間，由于其對鉀、氮的大量吸收，葉片內(nèi)這兩個元素的含量明顯下降，而磷硫鎂的含量下降較少，獼猴桃葉片中礦質(zhì)元素含量季節(jié)性變化的模式為，鉀，展葉初期2個月，由下降轉(zhuǎn)回升，隨后至生長季結(jié)束緩慢下降；氮磷銅鋅展葉后含量下降，3個月后較穩(wěn)定。

合理的施肥應(yīng)依據(jù)葉片營養(yǎng)診斷，于8月間取葉樣分析。生產(chǎn)上出現(xiàn)營養(yǎng)失調(diào)癥，主要是元素缺乏或過量中毒所致，可用根外追肥或控制土壤施肥予以矯正。一般土壤條件下，盛果期每株施肥氮450-550克，磷100-180克，鉀250-310克；不同樹齡施肥量應(yīng)有一定差異。根據(jù)獼猴桃生長發(fā)育特點，全年施肥期分為：采果后施基肥。施肥量占全年的50%，有機肥為主，配合無機肥，此期施肥可恢復(fù)樹勢，增加樹體營養(yǎng)貯備，促進(jìn)次年新梢生長。萌動前施春肥，施肥量占全年20%，以補充花芽分化所需養(yǎng)分、促進(jìn)萌芽和新梢生長，增加結(jié)果量。果實膨大和新梢生長期施霞飛，施肥量占全年30%，以補充開花消耗的大量養(yǎng)分，促進(jìn)果實膨大及培養(yǎng)良好的結(jié)果母枝。