芥藍(lán)的播種期要看市場行情而定。早熟品種適宜露底栽培，中熟品種也適合露底種植，晚熟品種適合秋季播種栽培。芥藍(lán)可以直播，但為了培育壯苗，提高土地利用率，生產(chǎn)上多采用育苗移栽苗床選用肥沃、排灌方便的壤土地，撒施有機(jī)肥，深翻耙平，澆足底水，水滲后撒一層細(xì)土，劃線條播或者撒播。播種后蓋薄土。一般3-4天出苗。幼苗2片真葉，高約20厘米，苗齡30-40天時，選胚軸粗短，葉片生長良好，葉面積大的健壯苗定植。

對芥藍(lán)施肥要做到基肥和追肥并重，增施有機(jī)肥，早追速效肥，追肥時要少量多次。追肥的三個關(guān)鍵時期是：定植后3-4天，追施10%稀糞水。植株現(xiàn)蕾后至菜薹形成期加強(qiáng)水肥，對菜薹品質(zhì)和產(chǎn)量非常重要。大部分植株主薹采收時，為促進(jìn)側(cè)薹生長發(fā)育，應(yīng)該連續(xù)施追肥2-3次，并進(jìn)行培土，以提高產(chǎn)量。早中熟品種適宜勤施水肥，以便在短時間內(nèi)形成較大的葉面積，提高主、側(cè)薹的產(chǎn)量。晚熟品種抽薹要適當(dāng)控制水肥，以促進(jìn)現(xiàn)蕾抽薹，抽薹后要將強(qiáng)水肥。

在芥藍(lán)生長期間，應(yīng)保持土壤濕潤。芥藍(lán)葉片鮮綠油潤，蠟粉少，是水分充足、生長良好的標(biāo)志；葉面積小，夜色淡，蠟粉多，則是缺水的表現(xiàn)，應(yīng)該及時澆水。