薄荷具有疏散風熱、清頭目、利咽透疹、疏肝解郁之功效，是常用中藥材，同時也是食品工業(yè)提前薄荷腦和薄荷油的重要原料，種植歷史悠久。江蘇太倉出產的薄荷質量*佳，行銷全國，并施傳統出口商品。薄荷原產于北溫帶，有較強的環(huán)境適應性。

薄荷底肥應該在整地時每畝施用有機肥500-1000kg，配施60千克氮磷鉀復合肥，施足底肥后耕深20-25厘米，耙細整平后做廂，即可播栽。

薄荷頭刀期根據其生長發(fā)育規(guī)律和土壤肥料結合中耕除草適時適量追肥2-3次，一般宜采用兩頭輕、中間重，即苗期和后期輕施，分枝期重施的辦法。

一次在苗高10厘米左右時，此時苗小，根系不發(fā)達，溫度較低，結合中耕除草可用稀薄腐熟糞水施于株旁，促進幼苗生長。

第二次在立夏前后，薄荷生長速度加快，根系發(fā)達，普遍開始分枝，葉片增多，光合作用加強，是需肥量*大的時期。每畝可施用餅肥50千克，復審人畜糞水1000千克，或畝施氮磷鉀復合肥20千克對腐熟人畜糞水1000千克。

第三次在芒種前后，可根據長勢再追肥1次，每畝用硫酸銨10千克或尿素5千克。這一時期如果植株長勢旺盛不必追肥。