茶樹年物候生長周期，在正常的年份里，一般每年于3月中、下旬萌芽，4月至5月上、中旬的一高生長期，幼齡茶樹處于新梢迅速生長，壯齡茶樹生長慢，幼齡茶樹處于新梢櫻花，大量出現(xiàn)無芽的梢，壯齡茶樹處于地產(chǎn)，同時又常孕育大量花蕾與幼果迅速膨大時期，總稱為修整期；自7月中、下旬至10月為第二高生長期，幼齡茶樹新梢迅速生長，壯齡茶樹約經(jīng)歷第三、四輪的采葉，自11月至3月為越冬休眠期，不論幼、壯齡茶樹均處于生長停頓狀態(tài)。其他下部根系的生長，也有幾個高、低生長期。從總的來看，生長較旺盛的是6-7月和8-9月。4-5月次之，其余月份生長較慢。上述的生長周期還與茶樹不同品種以及閩北，高山北向地區(qū)或閩南，低山，南向地區(qū)，春茶期間遇寒流或7-8月間遇旱期等也會影響各期的提前或推遲。
有機肥施用時期以3、5、9月三個時期較好，經(jīng)土、肥、茶綜合來看，有機肥高肥效的利用時期，由三種情況構(gòu)成（1）氣溫與土溫適宜，變化穩(wěn)定；（2）土壤濕度適宜（含水量率22-27%），有利于有機肥的分解；（3）能適應于茶樹根系zui容易吸收利用的時期與條件。在施用期間，若遇土壤水熱條件不適宜，亦為降低這個時期的肥效。全年中3、5、9月三個時期對于上述情況較為協(xié)調(diào)，因而肥效較高。7月和11月與上述不同，7月為全年中氣溫、土溫zui高，又易出現(xiàn)旱期，土壤水分不足，有機肥不易分解，茶樹難以吸收利用；11月氣溫、土溫常適宜，自然降雨量少，土壤水分偏低，有機肥分解慢，同時差樹根系的省長活動開始減弱，吸肥力降低，易產(chǎn)生“施肥而不肥茶”直至第二年才產(chǎn)生效果，因此降低了肥效。
在這一部分茶區(qū)中一向習慣與強調(diào)秋冬季施用有機肥，理由是給茶樹冬季慢慢吸收利用，這是不全面的，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，3、5月施的比秋施的好些，秋施的也不宜遲至9月后施用。
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