有機(jī)肥具有化肥沒有的優(yōu)點(diǎn)。有機(jī) 肥含有酶、激素、維生素、碳水化合物、蛋自質(zhì)等各種能量豐富的物質(zhì)．可以使土壤微生物從中獲得能量．提高活性，進(jìn)而把土壤中存在的作物難以吸收利用的養(yǎng)分釋放出來，以供作物吸收。有機(jī)肥進(jìn)入土壤后，經(jīng)過土壤中微生物的作用，會(huì)形成有機(jī)膠體。這種有機(jī)膠體能把土壤中由巖石風(fēng)化形成的礦物顆粒膠結(jié)成團(tuán)聚體．他土壤既具有能貯存水分的毛細(xì)管小孔隙，又具有能通氣的大孔隙。此外．有機(jī)膠休還能吸附對(duì)作物生長(zhǎng)有利的氮、磷、鉀和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．又能緩解有毒物質(zhì)對(duì)農(nóng)作物的危害。經(jīng)驗(yàn)證明，有機(jī)肥投人多的農(nóng)業(yè)田。農(nóng)作物的抗?jié)场⒖购�、耐徘堿性郁比較強(qiáng)。對(duì)比試驗(yàn)還表明．在年降雨過600毫米的沒有灌溉地方，瘠持地畝廣谷子100—150公斤．而肥地卻達(dá)到400公斤。肥地之所以向產(chǎn)，除了供肥能力強(qiáng)以外．因?yàn)樗�含有豐富的有機(jī)質(zhì)．且有接納雨水多，保水力強(qiáng)的能力。

    有機(jī)質(zhì)在土壤中時(shí)刻受微生物活動(dòng)的影響而不斷分解減少。從統(tǒng)計(jì)數(shù)字來看．我國(guó)農(nóng)田每年被分解消耗的有機(jī)頂約占土壤中有機(jī)質(zhì)2—6％。施人土壤的有機(jī)肥中有60一80％被微生物分解肩生成二氧化碳進(jìn)入大氣，只有20一40％才變成土壤有機(jī)質(zhì)。所以．要維持農(nóng)田的生產(chǎn)能力，必須年年施有機(jī)肥。